HOSPITAL DE CHANCAY REALIZÓ EVALUACIÓN SANITARIA DE RESTAURANTES EN EL PUERTO

(14 Ene 12) El nosocomia chancayano junto a la Municipalidad, realizaron la primera evaluación sanitaria de restaurantes a 24 establecimientos ubicados en la playa del Puerto. La evaluación estuvo a cargo del personal de Salud Ambiental, encontrándose algunas deficiencias en cuanto a la conservación de los alimentos y la falta de vestuario para la atención al público (gorro y mandil blanco).

Evaluaron: orden, limpieza, preparación y conservación de alimentos alejados de fuentes de contaminación. Esta evaluación, se realiza luego de la capacitación que recibieron los dueños de los restaurantes, y es la primera evaluación en esta temporada de verano.